I prossimi corsi dell'autunno 2020 in totale sicurezza nel pieno rispetto delle normative anti-COVID.

i Cappelletti - data 10.11.2020

Prezzo: 59.00 CHF
Il tema di questo corso è dedicato al cappelletto, il tipico piatto della domenica o del giorno di festa, una pasta fresca all'uovo con il ripieno di carne. Nel corso verranno spiegati sia le tecniche per la creazione di un impasto perfetto sia gli aneddoti che hanno contraddistinto il saper fare della figura dell'Azdora romagnola. L'orario di inizio è alle 18:00, la durata è di circa 3 ore. Presso: Pasta al Mattarello Via Logiano 409 6563 Mesocco

i Cappelletti - data 18.11.2020

Prezzo: 59.00 CHF
Il tema di questo corso è dedicato al cappelletto, il tipico piatto della domenica o del giorno di festa, una pasta fresca all'uovo con il ripieno di carne. Nel corso verranno spiegati sia le tecniche per la creazione di un impasto perfetto sia gli aneddoti che hanno contraddistinto il saper fare della figura dell'Azdora romagnola. L'orario di inizio è alle 18:00, la durata è di circa 3 ore. Presso: Pasta al Mattarello Via Logiano 409 6563 Mesocco

i Cappelletti - data 26.11.2020

Prezzo: 59.00 CHF
Il tema di questo corso è dedicato al cappelletto, il tipico piatto della domenica o del giorno di festa, una pasta fresca all'uovo con il ripieno di carne. Nel corso verranno spiegati sia le tecniche per la creazione di un impasto perfetto sia gli aneddoti che hanno contraddistinto il saper fare della figura dell'Azdora romagnola. L'orario di inizio è alle 18:00, la durata è di circa 3 ore. Presso: Pasta al Mattarello Via Logiano 409 6563 Mesocco

la Piadina e Cassoni 11.11.2020

Prezzo: 59.00 CHF
Il tema di questo corso è dedicato alla piadina romagnola e alla sua variante cassone ormai diventato famoso come tipica pietanza "street-food", ovunque nel mondo mai quanto oggi quando si dice piadina il pensiero va alla terra di Romagna. Nel corso verranno spiegati sia le tecniche per la creazione di un impasto e di una cottura perfetta sia gli aneddoti che hanno contraddistinto il saper fare della figura dell'Azdora romagnola. L'orario di inizio è alle 18:00, la durata è di circa 3 ore. Presso: Pasta al Mattarello Via Logiano 409 6563 Mesocco

la Piadina e Cassoni 19.11.2020

Prezzo: 59.00 CHF
Il tema di questo corso è dedicato alla piadina romagnola e alla sua variante cassone ormai diventato famoso come tipica pietanza "street-food", ovunque nel mondo mai quanto oggi quando si dice piadina il pensiero va alla terra di Romagna. Nel corso verranno spiegati sia le tecniche per la creazione di un impasto e di una cottura perfetta sia gli aneddoti che hanno contraddistinto il saper fare della figura dell'Azdora romagnola. L'orario di inizio è alle 18:00, la durata è di circa 3 ore. Presso: Pasta al Mattarello Via Logiano 409 6563 Mesocco

la Piadina e Cassoni 24.11.2020

Prezzo: 59.00 CHF
Il tema di questo corso è dedicato alla piadina romagnola e alla sua variante cassone ormai diventato famoso come tipica pietanza "street-food", ovunque nel mondo mai quanto oggi quando si dice piadina il pensiero va alla terra di Romagna. Nel corso verranno spiegati sia le tecniche per la creazione di un impasto e di una cottura perfetta sia gli aneddoti che hanno contraddistinto il saper fare della figura dell'Azdora romagnola. L'orario di inizio è alle 18:00, la durata è di circa 3 ore. Presso: Pasta al Mattarello Via Logiano 409 6563 Mesocco

i Ravioli e Tagliatelle verdi data 12.11.2020

Prezzo: 59.00 CHF
Il tema di questo corso è dedicato ai ravioli e le tagliatelle verdi, paste fresche all'uovo. Nel corso verranno spiegati sia le tecniche per la creazione di un impasto perfetto sia gli aneddoti che hanno contraddistinto il saper fare della figura dell'Azdora romagnola. L'orario di inizio è alle 18:00, la durata è di circa 3 ore. Presso: Pasta al Mattarello Via Logiano 409 6563 Mesocco

i Ravioli e Tagliatelle verdi data 17.11.2020

Prezzo: 59.00 CHF
Il tema di questo corso è dedicato ai ravioli e le tagliatelle verdi, paste fresche all'uovo. Nel corso verranno spiegati sia le tecniche per la creazione di un impasto perfetto sia gli aneddoti che hanno contraddistinto il saper fare della figura dell'Azdora romagnola. L'orario di inizio è alle 18:00, la durata è di circa 3 ore. Presso: Pasta al Mattarello Via Logiano 409 6563 Mesocco

i Ravioli e Tagliatelle verdi data 25.11.2020

Prezzo: 59.00 CHF
Il tema di questo corso è dedicato ai ravioli e le tagliatelle verdi, paste fresche all'uovo. Nel corso verranno spiegati sia le tecniche per la creazione di un impasto perfetto sia gli aneddoti che hanno contraddistinto il saper fare della figura dell'Azdora romagnola. L'orario di inizio è alle 18:00, la durata è di circa 3 ore. Presso: Pasta al Mattarello Via Logiano 409 6563 Mesocco

Percorso romagnolo

Prezzo: 159.00 CHF
Il percorso romagnolo ti permette di seguire tutti e tre i temi con uno sconto del 10%: - i Cappelletti - la Piadina e i Cassoni - i Ravioli e le Tagliatelle verdi Prenotando ora ed inviando una email all'indirizzo: info@pasta-al-mattarello.ch potrai scegliere tra le date oggi disponibili dei corsi. Nei corsi verranno spiegati sia le tecniche per la creazione degli impasti perfetti e dei ripieni sia gli aneddoti che hanno contraddistinto il saper fare della figura dell'Azdora romagnola. L'orario di inizio è alle 18:00, la durata è di circa 3 ore. Presso: Pasta al Mattarello Via Logiano 409 6563 Mesocco